Чай и кофе - главные конкуренты в утренней битве за концентрацию. Стакан крепкого кофе содержит достаточно кофеина для мощного старта, поэтому бодрость приходит практически мгновенно. Чай, в свою очередь, содержит L-теанин - вещество, которое замедляет всасывание кофеина и не даёт нервничать и тревожиться. Если нужен резкий заряд сил - выбирайте кофе, но будьте готовы к энергетическому спаду. Если предстоит длительная умственная нагрузка чай подойдёт лучше: бодрость держится дольше без резких скачков. На практике всё решает контекст: для спринта - кофе, для марафона - чай.
https://www.inaktau.kz/news/4058320/caj-ili-kofe-cto-vypit-dla-bodrosti